ガストロノミーサミットを終えて

2月8日の賀ストロノミーサミットを終えて２週間が経ちました。サクッとまとめたいと思います。

サミット当日の天候

ご存じの方も多いと思いますが、2月8日は大荒れの天気となりました。それにより船が欠航したため、福江から参加予定だった方々は来られず、幸先の悪い朝を迎えました。

悪天候も予測されていた為、フルスペック開催から少し規模を縮小して準備を進めておりました。

とは言え、開場前にも関わらずお子様連れのお客様が続々と来てくださり、とても賑わいました。

2月8日の荒れ具合。赤色の部分が欠航レベルの大荒れです。

当日の運行状況。来ても帰れないと言う状況でした。

スペシャルメニュー

このサミットの為に、スペシャルなシェフの方々が考案されたメニューを頂きました。

五島の食材が、高級料理になりました。

これに加えて、中五島高校の生徒さんが作ってくださった、五島うどんで作られた焼きうどん。

これでGOTO ONE プレートの完成です。

１食２０００円ですが、島民カードと割引チケットを使って、ほとんどの方が１０００円でこのプレートを食べられたのではないでしょうか！？お得すぎる！！！

基調講演

日本料理の第一人者、村田シェフの講演から始まり、MTG松下社長との対談、五島で活躍される生産者の方々のプレゼン、うま味についての専門家の講演。どれも聴いてて面白い内容で個人的にはかなり勉強になりました。

一本５０００円の水！？

この日、初めてお目にかかりました。１本５０００円の水。

MTGさんが販売されている「ReFa Water Premium70」

富士山に積もる70年前の雪解け水だそうで、超軟水で飲みやすい。

実際に、少し飲ませて頂いたのですが、確かに飲みやすい気がしました。

健康や美意識が高い方は是非一度飲まれてみてください。

まとめ

本当にサクッとになてしまいましたが、なんとかイベントが催行できました。

悪天候にも関わらず、島内からたくさんの方が足を運んで下さったおかげです。有難うございました。

延べ250〜300人くらいは来て下さったのかな？有難い限りです。

次は、福江でこんなイベントがあれば良いな〜と思いました。

と言うか、やりましょう！！って感じです。

関係者の皆様、お疲れ様でした。